How to Make Tasty Risoles Ayam Mayo

Risoles Ayam Mayo.

You can have Risoles Ayam Mayo using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risoles Ayam Mayo

1. Prepare of Isian Risol.
2. It's 1/4 kg of ayam rebus lalu suwir.
3. You need 1/2 kg of Kentang iris kotak kecil.
4. Prepare 2 buah of wortel sedang iris kotak kecil.
5. It's 1 bh of daun bawang seledri iris tipis.
6. You need 2 sendok of tepung maizena (cairkan dgn 1 sdm air).
7. It's 4 siung of bawang Merah.
8. It's 3 siung of bawang putih.
9. Prepare 1 buah of kemiri (optional).
10. Prepare sedikit of merica (optional).
11. It's secukupnya of garam.
12. You need secukupnya of penyedap.
13. Prepare of minyak untuk menumis.
14. It's of Kulit Risol.
15. Prepare 500 gr of tepung terigu.
16. Prepare secukupnya of air.
17. It's secukupnya of garam.
18. It's 2 buah of telur ayam.
19. It's of baluran.
20. It's 2 of telur ayam kocok tambahan air 1/4 gelas.
21. Prepare of tepung panir (saya diblender dulu biar halus).
22. You need of Mayo.
23. It's 1/4 kg of mayones.
24. Prepare 100 gr of SKM.
25. Prepare 100 gr of Saos sambal/tomat.

Risoles Ayam Mayo instructions

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri optional) lalu tumis seluruh bahan isian. tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa. jika sudah matang, tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan. dinginkan sambil membuat bahan kulit.
2. Campurkan seluruh bahan kulit, tepung terigu sebaiknya diayak supaya ga ada yg gumpal. tekstur adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair..
3. Panaskan teflon dengan api kecil. masukkan adonan satu sendok sayur, lalu ratakan. api jgn terlalu panas agar tidak kulit tidak bolong. (tips: angkat teflon dari api, saat menuangkan adonan). jika sudah terlepas dari teflon tandanya kulit sudah matang. lalu pindahkan ke piring beri isian dan tuangkan 1 sendok campuran mayo. kemudian gulung..
4. Balur dengan kocokan telur, lalu gulingkan diatas tepung panir..
5. Risoles bisa disimpan frozen jika belum ingin dimakan..