Recipe: Appetizing Gulai kalio ayam kampung

Gulai kalio ayam kampung. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari daerah Minang. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.

Jangan lupa kasih like, share, comment dan. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu tergantung selera Anda, yang penting bumbu kalio daging nya masih sama. You can cook Gulai kalio ayam kampung using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai kalio ayam kampung

1. You need 2 kg of Ayam kampung.
2. Prepare 1 ons of Cabe merah giling.
3. You need 10 biji of Cb rawit.
4. You need 1 ons of Bawang merah.
5. It's 1 bulat of Bawang putih.
6. It's of Jahe, l cm, lenkuas 1 ons, sarai 1batang kunyit 1 ibu jari.
7. It's of Daun jeruk dan daun salam, daun kunyit.
8. Prepare of Bumbu rendang atau gulai kaldu blok garam secukupnya.
9. Prepare of Kelapa gongseng setengah, potong kelapa digilig sampai halus.
10. Prepare of Santan 2 buah kelapa tua.

Untuk daging ayamnya, anda bisa menggunakan ayam kampung maupun ayam broiler. Jika anda ingin tekstur yang lebih alot, maka gunakan ayam Ya, ayam kalio dan gulai hampir sama. Yang membedakan keduanya adalah dari cara memasaknya. Dalam memasak kalio, bumbu ditumis dulu.

Gulai kalio ayam kampung step by step

1. Ayam kampung yang udah di bersihkan dikeluar kan isinya di panggang di bara api sampai kuning, setelah itu cincang sesaka selera, dan cuci bersih, ayam nya di rebus pakai air kelapa sampai hampir lunak,.
2. Semua bumbunya diharuskan.
3. Tumis bumbu nya masuk daun jeruk, sampai wangi mas masuk kan ayam yg udah di rebus pakai air kelapa, masuk kan daun salam, kasih air sedikit tutup setelah itu masuk kan santan daun kunyit yg diiris halus, bumbu rendang, dan kelapa gongseng. SELAMAT MENCOBA.

Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Pada proses memasak kalio, bumbu ditumis terlebih Untuk penggunaan ayam kampung, jika anda kurang menyukai teksturnya yang lebih alot dibandingkan ayam broiler, anda bebas menggantinya. Kenampakannya juga sekilas mirip gulai, tapi kalio memiliki kuah yang lebih pekat. Ayam pop dibuat dari ayam kampung yang diungkep dalam bumbu putih dan air kelapa. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu tergantung selera Anda, yang penting bumbu kalio daging nya masih sama.