Easiest Way to Cook Yummy Ayam Cabe Garam Kriuk

Ayam Cabe Garam Kriuk.

You can cook Ayam Cabe Garam Kriuk using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Cabe Garam Kriuk

1. Prepare of Bahan.
2. You need 1 buah of fillet ayam dada (kira2 800 gr).
3. You need 1 buah of jeruk nipis.
4. It's 1 sendok teh of garam.
5. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
6. It's of Bahan ayam.
7. It's 2 butir of telur ayam (kocok lepas).
8. Prepare 4 sendok makan of sagu (bisa diganti tepung tapioka/ maizena).
9. It's Secukupnya of garam.
10. Prepare 1/2 sendok teh of lada bubuk.
11. Prepare of Bahan baluran.
12. It's 8 sendok makan of terigu.
13. Prepare 1 sendok teh of bawang putih bubuk.
14. You need 1/2 sendok teh of garam.
15. It's Secukupnya of lada bubuk.
16. It's of Bahan cabai.
17. It's 3 sendok makan of minyak goreng (untuk menumis).
18. Prepare 15 butir of bawang putih (cincang kasar).
19. Prepare 15 buah of cabai merah keriting.
20. You need 10 buah of cabai rawit setan.
21. Prepare 1 batang of daun bawang (aku skip).
22. You need 1/2 butir of bawang bombai (tambahanku, iris dadu kecil).
23. Prepare 1/2 sendok teh of garam.
24. You need Sejumput of lada bubuk.
25. It's Secukupnya of gula pasir.

Ayam Cabe Garam Kriuk step by step

1. Cuci bersih fillet ayam lalu kucuri jeruk nipis dan balur dengan garam. Remas2 lalu diamkan 15 menit supaya tidak amis. Lalu bilas bersih dan potong dadu.
2. Masukkan telur kocok, sagu, garam dan lada bubuk. Aduk rata.
3. Siapkan bahan baluran pada wadah lain. Baluri ayam dengan bahan baluran tersebut. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga golden brown. Sisihkan dulu..
4. Siapkan wajan. Tuang 3 sendok minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, dilanjutkan dengan memasukkan duo cabe. Aduk rata. Lalu masukkan potongan bawang bombay.
5. Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk,potongan daun bawang, lalu masukkan potongan ayam goreng. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, angkat. Siap disajikan. Yummiiii.