Mudahnya Memasak Terong Ungu Kecap Manis Pedas Enak Sederhana
Rabu, 22 Juli 2020
Edit
Memasak Terong Ungu Kecap Manis Pedas mudah, yummy, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Terong Ungu Kecap Manis Pedas dengan 10 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Terong Ungu Kecap Manis Pedas
- Dibutuhkan 3 bh : terong ungu, iris menyerong.
- Dibutuhkan 1/2 bh : bombay, iris2.
- Dibutuhkan 3 bh : baput, cincang halus.
- Menyiapkan 7 bh : cabe kriting merah, haluskan.
- Persiapkan 5 bh : cabe setan, potong2.
- Persiapkan 1 bh : tomat, potong kecil2.
- Siapkan 2 sdm : kecap manis.
- Persiapkan : garam & Royco.
- Dibutuhkan : air.
- Persiapkan : minyak goreng.
Proses memasak Terong Ungu Kecap Manis Pedas
- Iris menyerong terong ungu, cuci, rendam diair garam, tiriskan lalu goreng diminyak panas, bolak balik.
- Buat saos kecap pedasnya. Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan duo cabe (halus & potongan) & irisan tomat, tumis lagi hingga aroma cabe tercium, lalu beri sedikit air, aduk rata.
- Masukkan terung goreng, lalu kecap manis, garam & Royco, aduk2 hingga rata, biarkan bumbunya meresap ke terong, koreksi rasa & sajikan.