Recipe: Delicious Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas.

You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

1. It's of Ayam negeri 1 ekor ptong 14 bagian.
2. It's of Bumbu halus :.
3. You need of Lengkuas banyakin ya (kurleb 7 ruas).
4. It's 2 ruas of Kunyit.
5. Prepare 2 ruas of Jahe.
6. It's 5 lembar of Daun jeruk.
7. Prepare 4 siung of Bawang putih.
8. You need 1 sdm of Garam.
9. It's 1 sdm of Ketumbar.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

1. Siapkan,,semua bahan dan kupas bumbu2,,cuci ayam sampai bersih dan sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu aku pakai blender dan beri air..garam..setengah kasar ya supaya ketika digoreng ada kasar2nya,,.
3. Ungkep ayam dengan bumbu,,rebus kurleb 30 menit,,hingga air menyusut.
4. Goreng ayam hingga bewarna kecoklatan,,angkat dan tiriskan dan siap disajikan.