Recipe: Appetizing Ayam Opor Pedas

Ayam Opor Pedas. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.

Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. You can have Ayam Opor Pedas using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Opor Pedas

1. It's 1 ekor of ayam.
2. It's of Bumbu Halus.
3. You need 7 siung of bamer.
4. Prepare 5 siung of bamer.
5. It's 5 bh of cabe merah.
6. You need 3 bh of rawit merah.
7. It's 3 bh of kemiri.
8. Prepare 1 sdm of ketumbar.
9. You need 1 sdt of lada.
10. You need 1 ruas of kunyit.
11. Prepare of Bumbu geprek.
12. You need 1 ruas of jahe.
13. Prepare 1 of ruang lengkoas.
14. You need 1 btg of sereh.
15. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
16. Prepare of Air kaldu (air rebusan ayam).
17. Prepare of I sct santan kara.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur. Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah.

Ayam Opor Pedas step by step

1. Tumis bumbu halus.
2. Masukan jahe, lengkoas dan daun jeruk, masak hingga harum.
3. Masukan ayam yg sudah direbus, masak hingga tercampur bumbu.
4. Tuangkan air kaldu (air rebusan ayam) secukupnya.
5. Tuangkan santan aduk hingga merata.
6. Berikan garam secukupnya kemudian aduk hingga bumbu meresap.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan.