Recipe: Yummy Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih.

You can cook Ayam Goreng Bawang Putih using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Bawang Putih

1. You need 1/2 ekor of ayam (sesuaikan porsi masing2 aja ya..).
2. Prepare 2 sdm of saus tiram.
3. Prepare 1 sdm of kecap asin.
4. It's of Bumbu halus.
5. You need 8 siung of bawang putih kupas.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. Prepare 1 sdt of ketumbar.
8. Prepare 1 sdm of garam.
9. You need 1 sdt of gula.
10. You need of Bahan pelapis.
11. It's of Tepung maizena/tapioka.
12. You need of Tepung beras (perbandingan 1:2).

Ayam Goreng Bawang Putih instructions

1. Cuci bersih ayam dan siapkan seluruh bahan..
2. Haluskan bumbu dan lumuri seluruh potongan ayam sampai rata. Masukkan saus tiram dan kecap asin dan aduk rata lagi. Marinasi minimal 30-45 menit di kulkas..
3. Campur rata tepung maizena/tapioka dan tepung beras. Keluarkan ayam dari kulkas dan balur ayam ke dalam tepung hingga rata. Pijat dan cubit kecil agar tepung lebih rekat. Diamkan +- 5 menit sebelum digoreng..
4. Panaskan minyak (deep fried ya) dengan api sedang. Masukkan ayam ke dalam minyak panas bersamaan dengan bawang putih geprek. Goreng hingga kecoklatan..
5. Sajikan dan siap dinikmati..