Resep mudah Terong Goreng Crispy Lezat Mantap
Senin, 31 Agustus 2020
Edit
Resep Terong Goreng Crispy mudah, mantul, praktis.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Terong Goreng Crispy dengan 13 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Terong Goreng Crispy
- Dibutuhkan : Bahan Utama:.
- Menyiapkan 1 buah : Terong Ungu yang panjang.
- Persiapkan Secukupnya : Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan : Bumbu Basah:.
- Dibutuhkan 3 siung : Bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya : penyedap rasa (saya pakai masako).
- Menyiapkan Secukupnya : merica bubuk.
- Siapkan 1/2 Sdt : Garam.
- Dibutuhkan 2 sdm : tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 ml : air.
- Dibutuhkan : Bumbu Kering:.
- Dibutuhkan 2 sdm : Tepung beras (saya pakai rosebrand).
- Siapkan 4 sdm : Tepung terigu.
Step by Step memasak Terong Goreng Crispy
- Potong tipis-tipis terong ungu. Taruh potongan diwadah berisi air agar terong tidak menghitam..
- Buat bumbu basah. Haluskan merica dan bawang putih. Tambah garam masako, dan tepung. Campurkan air, aduk sampai adonan agak kental..
- Siapkan bumbu Kering. Campurkan tepung terigu dan Tepung beras.
- Langkah selanjutnya, ambil potongan terong tadi, celupkan ke bumbu basah...lalu balurkan bumbu kering. Letakan di wadah bersih. Lakukan sampai potongan terong habis.
- Setelah selesai, masukkan terong yg sudah dibaluri tepung di freezer kulkas sekitar 10 menit/ sampai dingin. (Jika tidak ada kulkas, langkah ini bisa di ganti dengan merendam terong pada air es untuk langkah ke-1).
- Goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Terong goreng crispy siap dinikmati.