Resep mudah Soun goreng kondangan Lezat Mantap
Resep Soun goreng kondangan mudah, gurih, praktis. Kali ini Dapur Bu Haji akan berbagi resep dan cara membuat soun goreng sederhana yang enak. yuk dicoba resep soun goreng ala Dapur Bu Haji. Dapur Putih menyajikan video tutorial cara membuat soun goreng yang lezat dengan resep sederhana ala dapurputih.com. Kali ini dapurputih menyajikan tips dan tutorial cara membuat soun goreng sederhana nan nikmat.
Urai helaian soun kering, tata melingkar dalam sendok peniris. Goreng dalam minyak goreng panas hingga mengembang dan garing. Cara membuat soun goreng sama seperti membuat mie goreng. Hai Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Soun goreng kondangan dengan 13 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Soun goreng kondangan
- Persiapkan 250 gram : soun.
- Menyiapkan 1 buah : wortel.
- Siapkan 1 : sayur caisim (boleh menggunakan yang lain).
- Persiapkan 3 siung : bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah : bawang bombay.
- Dibutuhkan 100 gram : udang kupas.
- Persiapkan 50 gram : jamur kuping.
- Siapkan 1 butir : telur ayam.
- Menyiapkan 2 sdm : kecap manis.
- Menyiapkan 1 sdt : kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdt : saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm : kecap asin.
- Menyiapkan secukupnya : Merica dan garam.
Namun, rasa dan teksturnya jauh berbeda. Intinya, mie soun itu bahan makanan yang sudah nggak asing lagi buat kita ya, Millens? Walau ada juga yang oseng tempe dan cabe hijau, sambal goreng kentang dengan hati, lodeh soun. Yuk, kreasikan resep Soun Goreng Saus Tiram untuk jadi menu buka puasa kesayangan keluarga.
Proses memasak Soun goreng kondangan
- Rebus soun dengan sedikit minyak goreng agar tidak menyatu, sambil sesekali diaduk, jika sudah matang angkat, tiriskan dan taruh di wadah.
- Potong wortel dan sayur caisim sesuai selera. Cincang kasar bawang putih dan potong tipis bawang bombay.
- Tuangkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram dan kecap asin serta merica kedalam bihun, aduk hingga rata. Sementara itu tumis bawang bombay, bawang putih, telur, wortel dan udang serta jamur, beri sedikit garam dan merica aduk sampai merata.
- Masukan sayur caisim dan bihun, aduk lagi sampai bumbu merata, koreksi rasa.
- Angkat dan siap disantap.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. ETekstur soun yang khas memanjakan lidah, dipadu dengan gurihnya udang, sayur segar dan potongan cabe rawit yang nambah sensasi pedeus endeus. Soun adalah jenis mie berwarna putih transparan berbahan dasar tepung pati dari umbi-umbian berupa singkong, kacang hijau, sagu, atau bahkan aren. Untuk soun atau yang dikenal dengan istilah glass noodless terbuat dari pati kacang hijau atau Tekstur dari bihun berbeda dengan soun atau misoa. Bihun lebih memiliki tekstur yang padat , kecil.